Det er nu slut med at gætte om panden nu også er varm nok, og du kan i stedet nøjes med at skæve ned til håndtaget, som afslører temperaturen for pandens miderpunkt. Stegepanden med indbygget termometer er desværre ikke ret stor - kun godt 20cm i diameter, men koster til gengæld heller ikke mere end $50.
Man kan så argumentere for om det ikke var mere fornuftigt i at prøve sig frem. Uanset hvor teknisk og avanceret det bliver, så kan en dårlig kok stadig formå at spolere råvarerne.