Dansk
Gamereactor
lifestyle

Forskere arbejder på at gøre hvidt brød sundt

Enhver, der ikke kan hacke fuldkorn, vil måske holde øje med dette.

Abonner på vores nyhedsbrev her!

* Påkrævet felt
HQ

Uanset om du spiser hvidt brød eller endda fuldkornsfrøet, er brød simpelthen ikke det sundeste, du kan lægge på tallerkenen. Det er ikke så slemt som et måltid, der udelukkende består af chokoladekiks (tro mig, jeg har været der), men forskere søger at gøre en af vores diætklammer lidt sundere.

I Storbritannien fjerner forskere små mængder hvedekim og tilføjer andre korn som quinoa, teff, sorghum og hirse. Grønne ærter og kikærter overvejes også, da de ville tilføje noget ekstra protein.

Tidligere havde forskere forsøgt at tilføje klid til smagen af hvidt brød, men brødnydere kunne ikke helt komme over ændringen i smag og tekstur.

Tak, BBC.

Dette er en annonce:
Forskere arbejder på at gøre hvidt brød sundt


Indlæser mere indhold