Med fare for at starte en kende gonzo-agtigt, så sker der noget helt særligt ved min psyke, idet jeg bliver bevidst om at et nyt aspekt af vores liv tilsyneladende er ved at blive digitaliseret eller gjort "smart". Selvom det tog mig mange år at tage springet med udviklingen af et "smart home", så kilder det bare mildest talt alle de rigtige steder når teknologier får lov til at gøre udvide horisonten, om det så er robotplæneklipperen eller terassebelysning der reagerer på en åben dør med en sensor.
Jeg er ikke selv den store bager, men det er min kæreste så da vi fik muligheden for at teste hvad der let kan betegnes som røremaskinernes Mothership Zeta (for at trække på Fallout-lingoen lidt endnu), så var det først da jeg så det kæmpe display på den ene side, at jeg for alvor satte mig op i stolen. For ja, den teknologiske smartificering er kommet efter den ydmyge røremaskine, og resultatet er Kenwoods Cooking Chef XL.
Det er måske afgørende at slå fast her til at starte med, at der ikke "bare" er tale om en simpel røremaskine. Det her er også en termoblender, der kan varme ingrendienser op til 180 grader igennem induktion. Det betyder at der er en del mere under kølerhjelmen end hos de fleste konkurrenter, og det gør desuden at den vejer over 10 kilo, og kommer med hele 24 accessories, der alt sammen er med til at skabe følelsen af at du har fat i en af køkkenets sande alt-i-en'ere.
Det meste er i rustfrit stål, upåklageligt sammensat og ret stilfuldt designet også. Jo, det hele skinner på sådan en kromagtig måde, så det her mere spejlede visuelle præg skal du altså være til, men det er svært at undgå ikke at kaste et ærefrygtigt blik på Cooking Chef XL, særligt når man ved hvor meget den kan, og hvor godt den kan det.
Displayet er på 4.3" og bliver kaldt CookAssist. Ideen er at du igennem det her touch display kan følge specifikke trin af en given opskrift, opererer induktionsvarmen hvis du skal tilrede en specifik ret, såsom risotto. Dette eksempel er ikke grebet ud af den blå luft, det blev foreslået af Kenwood selv i en Youtube-video, og vi herhjemme besluttede os for at gøre dem kunsten efter, og resultatet var mildest talt overvældende.
Der er et hav af opskrifter via Kenwood World-appen, men der er opskrifter på selve displayet også, som vises trinvis, og som naturligvis kan tilberedes nærmest udelukkende ved hjælp af maskinens diverse accessories. Hvis du ikke er til risotto, eller ej bager synderligt meget, hvad så med karry? Saucer? Gryderetter? Der er virkelig ikke mange begrænsninger her, og nu hvor Kenwood ikke har været fedtede med antallet af ekstra tilføjelser i pakken, så er det et eller andet sted fantasien der sætter grænser.
Du skal dog af med 10.000, det kan vi ikke løbe fra, og det er i en verden hvor en Kenwood Titanium Chef Baker XL står til 3500. Det er derfor induktionsvarmen der bliver det afgørende, for selvom at du ikke kan lave instant-suppe, som på en Vorwerk Thermomix, så tilbyder netop sådan en slet ikke samme funktionalitet, og den skal altså også stå dig i små 10.000.
Og her det måske værd at bringe i spil, at du får et piskeris, et dejredskab, en gigantisk kogeskål på 6.7 liter og en dampkurv, at alting er så uendeligt lækkert stykket sammen at den føles endnu dyrere end den er, at du kan styre temperaturstigningen fra 20 til 180 grader med præcision, at EasyWeigh altid giver dig en præcis afvejning af ingredienser, og alle de andre små lækkerier Kenwood har tilføjet her.
Den teknologiske udvikling er kommet efter røremaskinen, køkkenmaskinen sågar, og resultatet er noget der måske er en del dyrere ja, men så meget mere funktionelt, selv for dem af os der ikke ved alverden om den verden du nu efterlades.